Los premios de la segunda edición de Hotel Wine Fest se entregaron el martes 6 de febrero en el Speakers Corner de Barcelona Wine Week (Fira Barcelona).
Premio Alimentos de España
Mejor Maridaje
El jurado formado por Gemma Moliner (comunicación y gastronomía, Prodeca), María José Huertas, (head sumiller, restaurante Paco Roncero), Agustín Trapero (sumiller y consultor), David Robledo (sumiller y consultor) y Esther Iglesias (enóloga), otorgó el premio a “Mejor Maridaje” hotel Mandarin Oriental Barcelona por su propuesta “Nigiri ‘socarrat’ de esgarraet” maridado con Malvasía Blanco 2023 de Bodega Clos de Lôm (DO Valencia).
Premio Especial del Público
Mejor Experiencia
El público asistente votó la “Mejor Experiencia" de Hotel Wine Fest puntuando, además de la propuesta enogastronómica, aspectos como la atención recibida o el entorno. El premio recayó sobre Cotton House Barcelona, que destacó por su “Canelón de ciervo con reducción y virutas de foie”, maridado con Eresma+ Verdejo Sobre Lías 2023 de Bodega Eresma (DO Rueda), así como por su menú degustación de seis pases.
