Mandarin Oriental, Barcelona
Passeig de Gràcia, 38-40
Mandarin Oriental Barcelona, ubicado en un emblemático edificio que en el pasado albergó un banco, destaca por su historia y diseño único. Situado en el corazón del Paseo de Gracia, alberga cuatro espacios gastronómicos de renombre: Moments, un restaurante con estrella Michelin, liderado por Carme Ruscalleda y Raül Balam; Blanc, una propuesta relajada de cocina local; Terrat, con vistas espectaculares a la ciudad y una carta de cocina internacional; y Banker’s Bar, que rinde homenaje al pasado del edificio, con una extensa carta de cócteles de autor en un ambiente sofisticado.
Experiencia DO Valencia
Del 22 de enero al 5 de febrero 2025
Tapa/platillo
Nigiri `socarrat´ de esgarraet (arroz `socarrat´ de sepia y marisco con bacalao confitado, pimiento esgarraet y alioli de azafrán).
Malvasía blanco 2023 (Bodega Clos de Lôm)
Lugar: Banker's Bar
PVP: 10€ (maridaje incluido)
Horario: L-D, de 17h a 20h
Sin reserva, dentro del horario establecido.
Menú degustación
Sablée de tartar de tomates, salmón ahumado y hierbas frescas.
Reymos V.O. (Bodegas Reymos)
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Bonito marinado, salsa de cebolla caramelizada y uvas.
Casa Turús Malvasía blanco 2021 (Bodega Dominios de MGP)
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Saquito de remolacha y alga wakame con mayonesa de sésamo.
Clos de Lôm Monastrell rosado 2023 (Bodega Clos de Lôm)
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Ravioli de sepia y gamba de la costa con velouté de mariscos y setas.
Huella de Merseguera 2023 (Bodegas Vegamar)
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Muslo de pato confitado con demiglace de frutos rojos, puré de apionabo y pistacho.
La Forcallà de Antonia 2023 (Bodega Rafael Cambra)
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Pumpkin pie con praliné de pipa de calabaza y toffee de miso.
Baronía Seco (Bodega Baronía de Turís)
Lugar; Blanc
PVP: 65€ (maridaje incluido)
Con reserva previa
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