Mandarin Oriental, Barcelona
Passeig de Gràcia, 38-40
Mandarin Oriental, Barcelona, ubicado en un edificio emblemático que en el pasado albergó un banco, destaca por su historia y su diseño singular. Situado en pleno Passeig de Gràcia, el hotel reúne cuatro espacios gastronómicos de referencia: MOments, restaurante con estrella Michelin dirigido por Carme Ruscalleda y Raül Balam; Blanc, con una propuesta de cocina local en un ambiente relajado; Terrat, que ofrece vistas panorámicas sobre la ciudad y una carta de cocina internacional; y Banker’s Bar, un espacio que homenajea el pasado del edificio con una destacada selección de cócteles de autor.
Selección de vinos DO Penedès y DO Pla de Bages
Vinos de perfil fresco y equilibrado, elaborados a partir de variedades locales que reflejan la influencia mediterránea en Penedès y el carácter de interior en Pla de Bages.
Tapa/platillo
12€
• Coca de recapte al estilo andalusí (creación gastronómica de Moments)
Maridaje (a escoger):
Serres Velles Macabeu 2022 · MontRubí, DO Penedès
Bernat Oller Blanc de Picapolls 2024 · Oller del Mas, DO Pla de Bages
Lugar → Blanc
Fechas → del 21 de enero al 4 de febrero
Horario → de 17 h a 20 h
* Precio con maridaje incluido.
* Sin reserva, dentro del horario establecido.
Menú degustación
125€
• Caviar y cecina sobre coca fina con almadroc y jurvert.
Maridaje: Boixa Picapoll Brisat 2024 · Entrebosc, DO Pla de Bages
• Ostras al vapor, cullen skink, sharoni y salicornia.
Maridaje: Abadal Mandó 2023 · Bodegues Abadal, DO Pla de Bages
• Foie gras con contrastes dulces, ácidos y picantes.
Maridaje: Can Feixes Negre Tradició 2016 · Can Feixes, DO Penedès
• Dentón, mango salpimentado y salsa de curry.
Maridaje: Avgvstvs Chardonnay 2024 · Cellers Avgvstvs Forvm, DO Penedès
• Gamo, remolacha asada y migas monteras.
Maridaje: Bernat Oller Negre 2020 · Oller del Mas, DO Pla de Bages
• Chocolate con nuez pecana y pomelo.
Maridaje: Les Nords 2021 · Albet i Noya (ClàSSic Penedès), DO Penedès
Lugar → Moments
Fechas → del 21 de enero al 4 de febrero, excepto lunes y domingo
* Precio con maridaje incluido.
* Requiere reserva previa.
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