Segunda edición
La segunda edición de Hotel Wine Fest destaca por su carácter solidario, con iniciativas como la participación de las Denominaciones de Origen de la Comunidad Valenciana como invitadas especiales.
la DO Utiel-Requena, uno de los territorios más afectados por la DANA
Del 22 de enero al 5 de febrero, Barcelona se convertirá en el epicentro de la cultura vitivinícola y la hospitalidad de lujo con la llegada de la segunda edición Hotel Wine Fest.
Este festival, que reúne a algunas de las Denominaciones de Origen más destacadas del panorama nacional en los hoteles más emblemáticos de la ciudad, se celebra como antesala de Barcelona Wine Week (3 al 5 de febrero) y forma parte de BWW Likes the City, un programa que reúne actividades y experiencias que conectan la ciudad, la gastronomía y el vino más allá de la feria.
Ocho Denominaciones de Origen y ocho hoteles emblemáticos
A lo largo de dos semanas, ocho Denominaciones de Origen se convertirán en parte integral de la trama urbana, estableciendo sus raíces en ocho joyas de la hotelería barcelonesa. Cada hotel albergará la esencia y la identidad única de una región vitivinícola.
Las Denominaciones de Origen y sus hoteles anfitriones son: DO Cava (El Palace Barcelona); DO Rueda (Cotton House Hotel); Vinos de la Comunidad Valenciana: DO Utiel-Requena (Majestic Hotel & Spa), DO Alicante (Monument Hotel) y DO Valencia (Mandarin Oriental, Barcelona); y Vinos de la Región de Murcia: DO Jumilla (Grand Hotel Central), DO Yecla (Kimpton Vividora Hotel) y DO Bullas (Hotel Neri Relais & Châteaux).
Los chefs de los establecimientos participantes elaborarán dos propuestas gastronómicas, diseñadas para resaltar la riqueza y la diversidad de cada región vitivinícola. Por un lado, una tapa o platillo inspirado en la tradición culinaria de cada territorio. Por otro, un exclusivo menú degustación, compuesto por seis platos armonizados con los vinos y cavas de las bodegas participantes. Estas creaciones no solo buscan armonizar con los vinos y cavas protagonistas, sino también celebrar la cultura enogastronómica de cada región.
Los asistentes podrán participar en la ruta de vinos, tapas y platillos, visitando los hoteles adheridos, sin necesidad de reserva previa, o disfrutar de los exclusivos menús degustación, reservando a través de nuestra web.
Premio Maridaje Alimentos de España
Las tapas y platillos de Hotel Wine Fest competirán por el Premio Maridaje Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este galardón, otorgado por un jurado profesional, reconocerá la mejor armonía entre la propuesta gastronómica y el vino seleccionado.
El jurado estará formado por Gemma Moliner (responsable de comunicación y gastronomía de Prodeca), María José Huertas (head sumiller del restaurante Paco Roncero), Agustín Trapero (sumiller y consultor), David Robledo (sumiller y consultor) y Esther Iglesias (enóloga).
Premio Especial del Público a la Mejor Experiencia
El público asistente podrá valorar las experiencias enogastronómicas ofrecidas por los hoteles participantes, contribuyendo así a la elección de la Mejor Experiencia de Hotel Wine Fest 2025. La votación se realizará a través de la página web del festival.