Claris Hotel & Spa
Situado en el centro de Barcelona, El Claris Hotel & Spa, ofrece una experiencia exclusiva en un palacio neoclásico del año 1883, convertido en hotel tras una reforma en 1992. Este edificio catalogado en el Patrimonio Arquitectónico de Cataluña alberga dos restaurantes únicos. La Terraza del Claris ofrece cocina mediterránea innovadora con vistas al barrio del Eixample. Por otro lado, Os-Kuro presenta una carta japonesa exquisita con opciones sin gluten y una amplia selección de sake. Ambos restaurantes ofrecen ambientes elegantes y acogedores para disfrutar de sabores únicos.
Tapa/platillo
Galantina de pollo ‘pota blava’ del Penedés con salsifis y ratafía.
Selección DO Penedès:
- Les Cerveres 2021, Oriol Rossell (blanco)
- Camp del Cuc 2019, Plana d'en Jan (blanco)
- Parató Samsó 2019, Celler Parató (tinto)
- Maricel 2022, Torre del Veguer (blanco)
- Xaxaxa 2022, Can Vallès (blanco)
Horario: L-D, de 11:30h a 00:30h
Precio (tapa + vino a escoger): 7€
Sin reserva
Menú degustación
- Ravioli de cangrejo azul del delta. Maridaje: Les Cerveres 2021, Oriol Rossell
- Guisante del Maresme escaldados con Erizo de mar. Maridaje: Xaxaxa 2022, Can Vallès
- Parpatana de Atún Balfegó con alcachofa del Prat. Maridaje: Maricel 2022, Torre del Veguer
- Cordero confitado 24 horas con calçots. Maridaje: Parató Samsó 2019, Celler Parató
- Cremat Catalán de chocolate, ron y café. Maridaje: Camp del Cuc 2019, Plana d'en Jan
Precio (maridaje incluido): 70€
PLAZAS AGOTADAS
14 de noviembre de 2023